До 10% продуктов питания, закупленных населением Украины к новогоднему и рождественскому столу, в конечном итоге не потребляются и выбрасываются в мусор, пишет ТСН.

Как свидетельствуют результаты опроса агентства AgriSurvey ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», со стандартного праздничного стола на четырех взрослых и двух детей в среднем выбрасывается продуктов 180 грн. Итого по всему городскому населению Украины праздничные отходы составляют порядка 930 млн. грн. «Таким образом, во время праздников городским населением на помойку выбрасывается количество продукции эквивалентное 7,5 тыс т колбасы «Московской» или 13 тыс. т твердого сыра, или же 60 тыс т мандаринов», – убежден директор агентства Тарас Гагалюк.

Во время опроса 59% респондентов указали, что у них во время праздников портится до 5% закупленных продуктов, а еще 5% опрошенных сказали, что выбрасывают свыше 25% купленных к столу продуктов. По данным Организации продовольствия и сельского хозяйства ООН, ежегодно в мире портится около 1,3 млрд т продуктов питания, а это около одной трети продукции, предназначенной для потребления людьми.