Незадолго до пасхи европейские кондитерские, пекарни, производители пищевых продуктов испытывают небывалый скачок цен на куриные яйца.

Еврокомиссия запретила содержание кур в так называемых батарейных клетках, которые считают крайне негуманными, передает Deutsche Welle .

Впрочем, птицефермы в ряде стран ЕС еще не приспособили свои помещения и производство к новым условиям.

И это несмотря на то, что постановление было принято еще в 1999 году, поэтому все птицефермы имели достаточно времени, чтобы построить для кур просторные места для содержания, где бы птицы не были зажаты вплотную друг к другу.

В Германии готовиться к изменениям начали еще два года назад, впрочем успели далеко не все птицефермы.

"Как следствие — цены на яйца резко подскочили", — говорит аналитик рынка яиц и курятины из Бонна Маргит Бек, объясняя, что в среднем поставки яиц сократилось на 8%.

В Германии цены на куриные яйца за последние две недели выросли вдвое, и это, предупреждают аналитики, далеко не предел, ведь спрос на этот продукт накануне Пасхи только расти.

В других странах ЕС ситуация с дефицитом яиц появилась еще острее.

Так, французские кондитеры уже забили тревогу, указывая на недостаток по крайней мере 21 млн яиц в неделю через постановление ЕС.

Цены, указывают производители кондитерской продукции, за последние полгода выросли на 75%.

"Такая несбалансированная и серьезная ситуация может длиться до конца года", — говорят в ассоциации французских кондитеров, призывая чиновников срочно принять меры.

Подобным дефицит яиц жалуются и в Болгарии. За последние дни цены на яйца там выросли вдвое.

Некоторые, впрочем, считает, что скачок цен связан с желанием птицеферм обогатиться накануне пасхальных праздников.

Правительство Болгарии уже заявил о намерении импортировать яйца из Польши, чтобы охладить ажиотаж на рынке.

Источник:www.epravda.com.ua